その店の名は「らーめん春友流」
数年前から交流のあるブロガーである春友さん(@spring_friends) がサラリーマンを辞めて始めた店だ。
ということで、行ってきました。妻と息子を連れて。 どうしてもあのラーメンを家族に食べさせたかったのです。 (もちろん私も食べたい。)
今回はラーメンと小カレーのセットをいただきました。 (妻と息子は味玉ラーメンを)
▼ 9ヶ月前に名古屋で食べたあの味をもう一度！
無化調のスープは以前より濃いめに調整されていたと思います。 西山製麺の玉子縮れ麺はスープがよく絡んで大変美味しいです。 メンマ、ネギとカイワレがいい仕事をしています。 チャーシューはなんでこんなに美味しいのでしょう？ (つまりすべての構成要素が素晴らしい。と思えることが凄い。)
妻「これは美味しい！あなたの言っていたことがわかった！」
わかってくれると思っていたよ。
息子「味がしっかりしているけど、さっぱりしている！」
よくわかっているな。息子よ。
▼ こちらは小カレー
聞くところによるとらーめんと同様、無化調のとんこつスープがベースになっているとのこと。
息子「何なんだ。この優しい味は！」
よくわかっているな。息子よ。
そんなわけで家族三人でラーメンで笑顔になってきました。
次回は別のオーダーをしたいと思います。あ。あとエーデルピルスもｗ しかし、名古屋から横浜にはそんなに頻繁には行けないよなー。行けないよな？
ともかく。春友さんと知りあえてよかった。こんなステキなことになるとは想像していなかったけれども。
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